राष्ट्रवाणी: Sikar ODOP Bajra Churma: शेखावाटी की माटी का पारंपरिक जायका ‘बाजरे का चूरमा’ अब अंतरराष्ट्रीय पटल पर अपना परचम फहराने के लिए तैयार है. केंद्र सरकार की ‘एक जिला-एक उत्पाद’ (ODOP) योजना के तहत सीकर जिले की तरफ से बाजरे के चूरमे को मुख्य पहचान के तौर पर चुना गया है. इस पहल के बाद राज्य सरकार इस स्वादिष्ट व्यंजन की वैश्विक स्तर पर ब्रांडिंग और प्रचार-प्रसार करेगी. इससे शेखावाटी की खान-पान परंपरा को बढ़ावा मिलने के साथ-साथ यहाँ आने वाले देशी-विदेशी पर्यटकों को भी इस खास स्वाद का लुत्फ मिलेगा.
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